1週間、冷蔵保存できる
「災害常備菜」
人参のタイムカプセル温サラダ
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使用する調理家電
電子レンジ（500W）2分30秒
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使用電力
約20Wh
材料（1人分）
A 酢…大さじ1
A 砂糖…小さじ1
A 顆粒だし…小さじ1
A 唐辛子(輪切り)…適量
人参…1/2本
カットしめじ…人参と合わせて合計100g
お好みでトッピング（フライドオニオン&ナッツ）…適宜
作り方
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①人参を千切りにカットする。
※このとき、ピーラーを使えばまな板がいらず、洗い物を減らせます。②耐熱容器にAを入れてよく混ぜ合わせ、その中に人参、しめじを入れて混ぜ合わせる。ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで2分30秒（600Wで2分）加熱する。
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③約10分おいてなじませてから器に盛り、お好みでトッピングをかける。